Obst ist ein Naturprodukt. Nicht jeder Apfel, jede Birne entspricht der höchsten Qualität und ist voll reif bei der Ernte. Dieses Obst hat weniger Zucker und kaum Aroma, also ideal geeignet für unsere Schnäpse. 

Beim Herstellen von Schnaps geben wir beim letzten Brand, ein Drittel der Füllmenge frische Früchte aus unserem Garten, oder auch vom Großhandel hinzu. Diese Früchte geben beim Destillieren ihr hervorragendes Aroma direkt in den Schnaps ab. Nach kurzer Lagerung (1-3 Jahre) wird der Schnaps leicht aufgezuckert in Flaschen gefüllt.

Ergebnis ist ein fruchtig milder Schnaps, der mit ca. 16 Grad Celsius, optimale Trinktemperatur hat.